பனை வெல்லத்தின் சிறப்புகள்:

• ஊட்டச்சத்து மிகுந்தது: பனை வெல்லத்தில் இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் சில வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் பி) நிறைந்துள்ளன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையில் இந்த சத்துக்கள் பெரும்பாலும் இருப்பதில்லை.
• குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (GI): பனை வெல்லம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விட குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸைக் கொண்டுள்ளது. அதாவது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாகவும் சீராகவும் அதிகரிக்கிறது, திடீர் உயர்வைத் தடுக்கிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிதமான அளவில் நன்மை பயக்கும்.
• இயற்கையான தயாரிப்பு: பனை வெல்லம் பனை மரத்தில் இருந்து எடுக்கப்படும் பதநீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் தயாரிப்பு முறையில் எந்தவித இரசாயனங்களும் சேர்க்கப்படுவதில்லை, இதனால் இயற்கையான சத்துக்கள் அப்படியே பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

பனை வெல்லத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: பனை வெல்லம் செரிமான நொதிகளைத் தூண்டி, உணவு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரண கோளாறுகளைக் குறைக்கவும் இது உதவும்.
• இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது: இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரித்து, இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது.
• உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது: பனை வெல்லத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் உடலில் தேங்கியுள்ள கெட்ட நீரை வெளியேற்றி, உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும். இது வளர்சிதை மாற்றத்தையும் தூண்டுகிறது.
• சளி மற்றும் இருமலுக்கு நிவாரணம்: பனை வெல்லம் பாரம்பரியமாக சளி, இருமல் மற்றும் ஆஸ்துமா போன்ற சுவாசப் பிரச்சனைகளுக்கு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சுவாசப் பாதையில் உள்ள சளியைக் கரைத்து நிவாரணம் அளிக்கும்.
• உடல் நச்சுக்களை நீக்குகிறது: பனை வெல்லம் ஒரு இயற்கையான நச்சு நீக்கியாக செயல்பட்டு, கல்லீரல் மற்றும் உடலின் பிற பகுதிகளில் இருந்து நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.
• எலும்புகளை வலுவாக்குகிறது: இதில் உள்ள கால்சியம் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், மூட்டு வலிகள் போன்ற எலும்பு சம்பந்தமான பிரச்சனைகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
• ஆற்றலை அளிக்கிறது: இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருப்பதால், உடலுக்கு நிலையான ஆற்றலை அளித்து நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
• மாதவிடாய் பிரச்சனைகளுக்கு: பனை வெல்லத்தில் உள்ள இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் மாதவிடாய் கால வலிகளையும், பிடிப்புகளையும் குறைக்க உதவும்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்: இதில் உள்ள அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பலப்படுத்தி, நோய்த் தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும்.
• தோல் ஆரோக்கியம்: இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிருதுவான சருமத்தை வளர்க்க உதவுகிறது. பருக்கள், சுருக்கங்கள் மற்றும் முகப்பரு போன்றவற்றைத் தடுத்து, இயற்கையான பொலிவான சருமத்தை அளிக்கும்.

பனை வெல்லம் பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், இதில் கலோரிகளும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் அதிகம் என்பதால், அளவோடு உட்கொள்வது முக்கியம். குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள் இதனை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது.

Tags : #Palm jaggery palm jaggery online palm jaggery online